《湖南饭·衡阳菜》主题报道助力“衡阳菜”走向全国

相关报道被读者收藏，作为吃货指南；远在广州的读者看了报道，特意来衡了解餐饮市场并有意在衡阳投资开店；报道中被点名的菜馆生意火爆到一座难求；开车4个小时，只为来吃一口记者笔下正宗的耒阳新市“压席鱼”……

盛夏8月，一场关于“衡阳菜”的宣传火爆出圈，吸粉无数。一桌“衡阳菜”搅动着整个餐饮江湖，也频频挑逗着食客的味蕾，牵引着人们的脚步。

▲衡阳美食

7月底8月初，抓住省直媒体聚焦“中国粮·湖南饭”的有利时机，我市及时策划，推出“湖南饭·衡阳菜”主题宣传活动，组织邀请省、市媒体组成“衡阳菜”主题采访团，先后赴衡东、南岳、衡阳县、珠晖区、石鼓区、蒸湘区等地深入采访，为“衡阳菜”打CALL，助“衡阳菜”出圈。在这个火热的夏季，掀起了一波“衡阳菜”的宣传热潮。据不完全统计，自8月1日在衡阳日报推出首篇报道《一桌“衡阳菜”为何卖出两百亿》以来，共在人民日报、湖南日报（新湖南）、红网（时刻）、风芒App、衡阳日报、衡阳电视台等央媒、省媒、市媒刊发原创报道26篇，总阅读量突破700万+，引发热烈反响，以“宣传力量”助力“衡阳菜”走向全国香飘天下。

主题突出有亮点。各大媒体聚焦“衡阳菜”的品味、品相、品牌，从烹饪衡阳菜的本土食材，到独特的烹饪手法、衡阳招牌菜里的文化意蕴、再到衡阳菜名店的扩张、衡阳菜产业的崛起，一篇篇优稿重稿解析着“衡阳菜”的前世今生，透视着“衡阳菜”的亮点特色，让品质“中国粮”，喷香“湖南饭”，美味“衡阳菜”成为共识，“衡阳菜”成为自带流量的话题界新星，吸粉无数。

形式创新有看点。在表达形式上，除了常规的文字表达外，还采用了手绘漫画、有声海报、短视频等创新手段，全方位展现了衡阳菜“色、香、味”俱全，“品味、品相、品牌”俱佳的特色，让人对“衡阳菜”垂涎三尺，欲罢不能。

反响巨大成热点。自8月推出首篇报道以来，“衡阳菜”成为热词，点燃了人们对“衡阳菜”的巨大热情，相关话题热度居高不下。湖南日报头版头条推出的《“衡阳菜”，最是人间滋味长》，三天时间阅读量突破553万，并被人民日报转发，短短几个小时，浏览量便突破了30万。8月24日、8月26日湖南日报又在市州版以三分之一的版面相继刊发《中国粮·湖南饭·衡阳菜》上、下篇，再次力推“衡阳菜”；红网推出“湖南饭·衡阳菜”的专题报道，相继推出“观潮的螃蟹”深度解读《你晓得啵？衡阳菜带节奏！让我们一年刷单232亿》、视频《衡阳菜“香”出宇宙！不服来吃》、有声海报《这些“衡阳菜”，够你“炫”几碗菜？》、手绘衡阳菜《墙绘师亚丽：一碗“人间烟火”满口“衡阳味道”》，总阅读量突破59.4万，风芒App也推出系列报道，一时间，“衡阳菜”迅速刷屏，火爆出圈。